襄阳中厚板和开平板是两种常见的钢板，它们在厚度、宽度、表面质量和用途等方面存在一定的差异。

　　首先，中厚板和开平板的轧制方式不同。中厚板是通过热轧或冷轧工艺制成的，而开平板是通过平板机将钢卷或钢坯切割成的。因此，中厚板的板型更加规整，表面质量较好，而开平板的板型可能会有一定的偏差，表面可能会有氧化、锈蚀等问题。

　　其次，中厚板和开平板的厚度和宽度也存在差异。中厚板的厚度通常在3-20mm之间，宽度通常在1000-2000mm之间；而开平板的厚度和宽度可以更薄和更宽，通常在0.3-3mm之间，宽度可达到6000mm以上。因此，中厚板更适合用于建筑、机械、造船、锅炉等行业，而开平板则更适合用于钢结构、彩涂板、电镀锌等行业。

　　此外，中厚板和开平板的表面质量也有所不同。中厚板的表面通常经过酸洗、磷化、氧化等处理，表面质量较好，而开平板的表面可能会有氧化、锈蚀等问题，需要进行表面处理。

　　最后，中厚板和开平板的用途也有所不同。中厚板主要用于建筑、机械、造船、锅炉等行业，而开平板则主要用于钢结构、彩涂板、电镀锌等行业。在选择使用哪种板材时，需要根据具体的应用需求来确定。